În articolul de mai jos ne vom referi la problema enterococilor - adică un tip de bacterii fecale din apă. Ce să faceți când apar? Cum să reacționați? Cum să le combateți și dacă sunt sigure pentru familia noastră și sănătatea noastră?
În principiu, enterococii fecale trăiesc în sistemul digestiv uman (precum și la unele animale), deci nu este ceva străin și rar întâlnit, dacă vorbim despre flora bacteriană cu care intrăm în contact. Din acest motiv - peste tot unde trăiește omul, acestea pot pătrunde și în apele subterane, precum și în sursele de apă - pe care le utilizăm. Atât în sursele publice (rețele de alimentare cu apă) cât și în fântânile proprii forate.
În principiu, în cazul apei din rețelele publice de apă, problema enterococilor fecali apare mai rar, deoarece reglementările impun obligația testării și tratării apei, înainte de a fi furnizată oamenilor. În cazul fântânilor private - trebuie să avem grijă singuri de testarea apei și eventual să reacționăm.
Contaminarea apei cu enterococi fecali este, alături de bacteria E-Coli - un fenomen foarte frecvent, iar în ambele cazuri consumarea unei astfel de ape este destul de riscantă și periculoasă pentru sănătate.
Din păcate da, enterococii din apă pot fi periculoși, în special pentru persoanele sensibile, copii, persoanele vârstnice și femeile însărcinate. Cel mai mare pericol îl reprezintă, desigur, consumarea apei care conține tulpini de bacterii fecale, dar, în general, legea privind calitatea apei în întreaga Europă interzice furnizarea unei astfel de ape pentru uz uman.
Principalele complicații după consumul apei care conține enterococi fecali sunt:
Când testele arată că apa conține enterococi, de obicei se iau măsuri imediate de dezinfectare. Ignorarea problemei poate duce la intoxicații alimentare, infecții ale tractului urinar sau alte infecții. Cei mai expuși sunt copiii, persoanele vârstnice și persoanele cu sistem imunitar slăbit.
Disponibil
Disponibil
Aceasta este o întrebare foarte importantă și trebuie abordată fără emoții, chiar dacă tocmai am aflat că în apa noastră trăiesc enterococi și ne temem pentru sănătatea copiilor noștri.
Într-un mod direct, enterococii nu reprezintă o amenințare letală, nu trebuie demonizați. Cu siguranță, ca urmare directă, băutul apei contaminate nu duce la deces.
Totuși, într-o perspectivă indirectă - enterococii provoacă intoxicații alimentare foarte grave, care la persoanele cu imunitate mai slabă - pot duce chiar la deshidratare. Aceasta este deja o amenințare la adresa vieții, așadar în cazuri extreme de intoxicație - dacă observăm așa ceva - este absolut necesar să consultăm un medic.
În esență, bacteriile fecale din apă nu sunt observabile, este necesar să facem teste - cu care nu merită să așteptăm, dacă folosim o sursă privată de apă. Contaminarea practic nu se vede, nici nu dă miros, decât în forme extreme. Drept simptome ale enterococilor pot fi considerate, de fapt, doar primele intoxicații din familie, adică simptomele enumerate mai sus - infecții ale tractului urinar, intoxicații alimentare cu diaree și vărsături - precum și o scădere generală a imunității și predispoziția la infecții și inflamații în rândul membrilor familiei.
Aceleași - sau foarte similare simptome - pot indica și prezența bacteriilor E-Coli în apă, dar acest lucru, în esență, nu schimbă prea multe din punct de vedere practic. De asemenea, combaterea problemei cu E-Coli și enterococi în apă este similară, despre care vom discuta mai târziu.
Aceasta este o întrebare foarte frecventă - care sunt normele admisibile pentru bacteriile fecale în apă. Din păcate, norma admisă este 0 (zero). În rezultatele testelor nu există o distincție între conținut mic sau mare de enterococi sau E-Coli în apă - simpla lor prezență este deja alarmantă.
De ce? Pentru că sunt organisme vii, mobile și care se înmulțesc foarte ușor. Dacă trăiesc în sursa de apă, atunci probabil un test poate arăta o prezență mai mică - dar o altă probă de apă ar arăta deja una mai mare. Puteți repeta testul pentru a vă convinge. În această situație nu are sens să analizăm dacă concentrația este mare sau mică - standardul sau norma este absența confirmată a bacteriilor fecale în apă. Același lucru este valabil și pentru E-Coli. Dacă prezența lor a fost detectată - trebuie să acționați.
Similar cu apa contaminată cu E-Coli - apa contaminată cu enterococi poate fi periculoasă și în cazul în care este folosită pentru spălat, totuși riscul nu este ridicat - și se referă în principal la persoanele cu piele sensibilă sau cu imunitate scăzută. Pot apărea roșeață sau iritații ale pielii, în special la copii sau persoane vârstnice - însă acest lucru nu reprezintă un pericol foarte mare.
Cu certitudine - trebuie reținut că principalul risc al unei infecții grave cu enterococi este consumul apei contaminate.
Disponibil
Disponibil
Cu siguranță puteți găti folosind apă dintr-o sursă contaminată cu enterococi, deoarece bacteriile fecale, în principiu, nu pot rezista la temperatura apei în clocot. În astfel de situații, trebuie totuși reținut că fierberea are aici scopul nu numai de a găti alimentele, ci și de a dezinfecta apa, așa că este bine să fierbeți apa bine, puțin mai mult decât de obicei.
Din păcate, există și o veste proastă referitoare la gătitul cu apă care conține enterococi. Și anume, o parte din bacteriile fecale în cursul evoluției au dezvoltat sporii rezistenți și - în special unele tulpini - prezintă o rezistență parțială la fierbere. În principiu, totuși, fierberea elimină enterococii din apă și o face potabilă.
Există mai multe metode de eliminare a enterococilor din apă, adică de dezinfectare și tratare pentru consum - unele sunt mai puțin, altele mai mult practice. De asemenea, diferă și în ceea ce privește eficacitatea.
Cea mai eficientă este instalarea unei lampe UV, adică a unui sterilizator care emite lumină ultravioletă - care distruge bacteriile, ciupercile sau virușii. Aceasta este cea mai eficientă și destul de practică metodă. Aceasta este, în esență, un tip de filtru biologic - un tub de oțel conectat la fluxul de apă, undeva în apropierea intrării apei în casă, în care strălucește un bec ultraviolet, la frecvența UVC. Eficiența este de până la 99,99% - cu condiția alegerii dozei corespunzătoare de UV, adică a unei lampe suficient de puternice. Doza de UV ar trebui să fie de minimum 400J/m2 în raport cu debitul nostru de apă.
Clorarea apei este eficientă, dar din păcate afectează negativ gustul și mirosul apei. În plus, operațiunea de clorare trebuie repetată regulat. De asemenea, necesită dozare atentă.
În general, clorarea este utilizată mai degrabă pentru fântâni, mai rar și pentru spălarea instalațiilor, de ex. cu hipoclorit de calciu. Totuși, este din ce în ce mai des considerată o metodă învechită, care ar trebui utilizată mai degrabă în situații de urgență. În unele instalații extinse, gospodării mari cu fântână proprie - se folosește clorarea instalației împreună cu instalarea unei lampe UV - care apoi rezolvă problema. În majoritatea cazurilor nu este nevoie, totuși, de o declorare paralelă a sistemului.
Aceasta este o soluție, constă în separarea particulelor de apă de contaminanți - prin utilizarea unui anumit tip de membrană. Aceasta ar trebui să rețină bacteriile, virușii și contaminanții de tip microbiologic, în plus - și metalele grele.
Avantajul este prețul relativ accesibil și versatilitatea, deși eficacitatea în combaterea bacteriilor fecale este mai mică decât în cazul lămpilor UV. În schimb, aceste 2 dispozitive funcționează excelent împreună.
Disponibil
Disponibil
Cum funcționează tratarea apei cu radiații UVC? Cum funcționează lămpile UV pentru apă?
Este dezinfectarea apei cu adevărat necesară și de ce folosim radiații UV?
Istoria dezinfectării apei cu radiații UV – o inovație nouă sau o invenție veche?
Merită utilizarea lămpilor UV pentru piscină? Dezinfectarea apei din piscină cu radiații UV?
Lampa UV pentru apă într-o casă unifamilială. Cum să alegi un filtru UV pentru apă?
Apă dintr-o fântână forată. Probleme potențiale și aspectul analizelor apei
