Bacteria E-Coli din apă este o problemă frecventă a persoanelor care locuiesc în afara zonelor acoperite de rețeaua de alimentare cu apă - și care utilizează apă din fântâni adânci, din surse proprii. Se dovedește însă că nu numai. Deși legislația impune rețelelor locale de apă obligația de a trata și dezinfecta apa - bacteria E-Coli apare și în apa de la rețea, deși desigur, acesta este un fenomen mult mai rar.
Din observațiile noastre rezultă că, după descoperirea problemei prezenței bacteriilor Coli în apă, reacțiile sunt duble. O parte dintre oameni ignoră problema cu un anumit scepticism și îndoială, considerând că E-Coli a fost prezentă în apă și în trecut, iar oamenii au trăit cumva. Alții, dimpotrivă, se tem să folosească apa chiar și pentru spălat sau pentru lavat. În articol vom verifica dacă bacteria E-Coli este cu adevărat periculoasă pentru oameni și în ce măsură.
Vom răspunde și la alte întrebări importante:
și
✅ De unde provin bacteriile E.Coli în apa noastră?
Bacteria Coli trăiește în apă de mii de ani și este într-o anumită măsură un fenomen natural. Se răspândește în noi zone datorită expansiunii umane, care de-a lungul mileniilor a ocupat teritorii din ce în ce mai mari. Nu cunoaștem însă nicio metodă de a preveni apariția acesteia în sursele de apă subterană (lacuri, fântâni adânci etc.) - dacă nu presupunem utilizarea intensivă a produselor chimice care ar distruge ecosistemele biologice locale. Există însă metode de a preveni pătrunderea bacteriilor coli (așa se numește bacteria E.Coli) în apa pe care o folosim pentru consum sau spălare. Le vom descrie în continuarea articolului.
✅ De ce bacteriile din grupul Coli trăiesc mai des în apa de fântână decât în apa de la rețea?
Apa stătătoare este un mediu natural de viață pentru bacterii, prezența bacteriilor din grupul Coli într-o fântână nu este nimic ciudat din punct de vedere al naturii. Apa este pur și simplu un mediu natural de viață pentru aceste bacterii, așa cum pădurea este un mediu natural pentru animale. Prezența bacteriilor din grupul Coli în apă nu este neglijența nimănui și este un fenomen destul de comun în natură. Interesant este că aceste bacterii pot apărea și în fântânile adânci datorită precipitațiilor sau inundațiilor, mai ales dacă în apropiere există locuri unde trăiesc oameni și animale.
✅ Ce test pentru bacterii din apă să efectuăm pentru a fi relevant, sigur și ușor accesibil?
Pe piață există kituri de testare, adică teste acasă pentru bacteriile E-Coli din apă, care sunt mai mult sau mai puțin precise. Acestea pot fi achiziționate în magazine online specializate.
Cu toate acestea, un test acasă pentru bacteriile E-Coli nu va fi întotdeauna precis. Este mai bine să efectuați un test corespunzător la Direcția de Sănătate Publică (DSP) locală. Este suficient să sunați pentru a obține instrucțiuni concrete. Ulterior, va trebui să duceți o probă de apă pentru analiză la stația DSP din orașul dumneavoastră. Este important ca proba de apă să fie într-un ambalaj steril, altfel rezultatul poate fi denaturat. Dacă nu aveți un ambalaj steril – îl veți primi la DSP. Testul apei pentru bacteriile E-Coli la DSP nu este gratuit, de obicei costă câteva sute de lei (prețurile pot varia în funcție de oraș).
✅ Care este norma admisă de bacteri E-Coli în apă? Cum citim rezultatul testului?
Din păcate... nu există ceva numit normă admisă de bacteri E.Coli în apă. Rezultatul ideal, care ne scapă de griji privind sănătatea noastră, este 0 (zero). De ce? Bacteriile coli sunt organisme vii. Dacă rezultatul arată chiar și o prezență mică - trebuie să fim conștienți că bacteriile se pot înmulți foarte repede. Prezența E-Coli este un semnal de acțiune - dacă repetăm testul după câteva săptămâni, rezultatul va fi probabil diferit. Poate fi mult mai mare, sau poate fi mai mic. Dar dacă s-a dovedit prezența bacteriilor Coli în apă - înseamnă că va trebui să facem față acesteia.
➡️ Abordarea de tip "există E-Coli, dar puțin" - nu este justificată. Repetă testele și ... vor fi mai multe.
✅ Bacteria coli în apă - cât durează infecția și putem lăsa problema să treacă de la sine?
Din păcate, din punct de vedere biologic, nu putem conta pe faptul că bacteriile Coli vor dispărea. Nu putem spune cât durează infecția apei cu bacteria E-Coli - probabil, aproape sigur, această problemă ne va însoți până la sfârșitul zilelor noastre. Singura soluție este să luăm măsuri corective, adică să filtrăm apa corespunzător folosind lumină ultravioletă - astfel încât să putem continua să folosim sursa de apă.
Disponibil
Disponibil
✅ Pentru ce este bună apa cu bacteria Coli? Pentru ce o putem folosi și de la ce trebuie să ne abținem?
Dacă s-a descoperit bacteria E-Coli în apa noastră, nu trebuie să intrăm în panică. Nu este o catastrofă și informațiile corespunzătoare ne vor permite să funcționăm în siguranță, chiar dacă nu avem încă acces la sterilizatoare specializate pentru apa potabilă. Pas cu pas, vom verifica care este impactul bacteriilor E-Coli din apă asupra vieții noastre - în special asupra activităților care necesită utilizarea apei.
✅ Putem spăla în apă cu bacteria E-Coli? Este sigur?
Spălatul în apă contaminată cu bacteria E-Coli poate prezenta un anumit risc pentru sănătate, dar probabil doar pentru persoanele extrem de sensibile. În general, poate fi considerat relativ sigur, mai ales dacă spălarea se face la temperaturi relativ ridicate și se folosesc detergenți.
În timpul spălării, aceste bacterii pot pătrunde pe haine, așternut sau prosoape, crescând riscul de contact cu ele în timpul utilizării zilnice. Pentru a minimiza riscul, se recomandă utilizarea apei calde și a detergenților antibacterieni, care pot ajuta la eliminarea bacteriilor (sau a altor patogeni).
Eventualul risc mai mare poate apărea doar la spălarea manuală, dar și aceasta este destul de sigură - deoarece, în ciuda contactului cu apa, nu se ajunge la consumarea acesteia în cantități care să provoace probleme de sănătate.
✅ Putem face baie în apă cu bacteria E-Coli? Este sigură această apă pentru spălare?
Cu excepția cazului în care cineva are alergii sau nu face parte din persoanele cu piele sensibilă - baia în apă cu bacteria Coli este relativ sigură. La un grup mic, mai ales la copii și la persoanele în vârstă, pot apărea unele iritații ale pielii, mâncărimi, roșeață, dar de obicei nu sunt deosebit de deranjante - și subliniem - la majoritatea persoanelor probabil nu vor apărea.
Spălarea vaselor în apă cu bacteria E.Coli poate fi periculoasă, dar există posibilitatea de a limita riscul de intoxicație prin utilizarea apei calde și a unei cantități mai mari de detergent. În acest caz, este cu siguranță mai sigur să spălați în mașina de spălat vase decât să spălați manual. Deși vasele sunt destinate direct utilizării la masă, în majoritatea cazurilor nu ar trebui să ducă la intoxicație, cel puțin nu la una gravă (pentru care este necesar consumul apei contaminate). Cu toate acestea, în cazul persoanelor sensibile, nu avem nicio garanție completă. Dacă avem deja în casă o persoană care are alergii - putem folosi întotdeauna apă fiartă, deși desigur, acest lucru este solicitant și mai puțin confortabil.
În majoritatea cazurilor, pentru a apare o intoxicație gastrointestinală, trebuie să consumăm apă care conține bacterii din grupul Coli, deși nu întotdeauna consumul unei astfel de ape duce la o intoxicație cu simptome complete. Persoanele sănătoase, cu imunitate bună, deseori se vor descurca cu o astfel de infecție, deși aceasta este solicitantă pentru organism. Persoanele mai sensibile, din păcate, nu vor trece întotdeauna ușor peste infecție, mai ales trebuie protejați în acest caz: copiii, persoanele în vârstă, femeile însărcinate.
✅ Ce riscuri prezintă consumul apei cu bacteria Coli? Ce simptome indică intoxicația?
Prezența bacteriilor E-Coli în apă reprezintă un risc serios pentru sănătate - dar mai ales în cazul consumării acesteia, deoarece indică o contaminare fecală și probabil prezența altor patogeni dăunători, similari ca origine. Consumul acestei ape sau utilizarea ei pentru prepararea alimentelor poate duce la intoxicații alimentare.
✅ Ce simptome pot indica o intoxicație cu bacteria E-Coli?
Simptomele intoxicației cu bacteria coli din apă includ dureri abdominale, vărsături, diaree, adesea sângeroasă, și febră. La persoanele cu imunitate scăzută, copii și persoane în vârstă - intoxicația poate duce la complicații mai grave, cum ar fi deshidratarea (de obicei ca reacție la vărsături puternice), deficiențe de electroliți, iar în cele mai grave cazuri, sindromul hemolitic-uremic (HUS), care poate provoca insuficiență renală. De aceea, este important să monitorizăm în mod regulat calitatea apei și să aplicăm metode adecvate de dezinfectare, pentru a minimiza riscul de infecție - cel puțin dacă există circumstanțe care sugerează acest lucru.
Desigur, dacă apar complicații mai grave - nu trebuie să le ignorăm și trebuie să consultăm un medic.
Ce circumstanțe sau simptome ar trebui să ne determine să testăm apa?
De exemplu, apariția bacteriilor în vecinătate, merită să întrebăm vecinii, mai ales dacă locuim în zone rurale sau / și folosim apă din fântână.
Disponibil
Disponibil
✅ Care sunt metodele de eliminare a bacteriilor E-Coli din apă? Sunt eficiente?
Eliminarea bacteriilor E-Coli din sursa de apă, rezervorul de apă etc. este destul de dificilă, dacă nu imposibilă. De obicei, se folosesc fie dezinfectări periodice ale instalației - folosind produse pe bază de hipoclorit de calciu (o metodă destul de incomodă și doar pentru un timp) - fie se instalează filtre cu ultraviolete care prevint pătrunderea bacteriilor Coli din sursa de apă în instalația noastră. Uneori, se combină aceste două metode, adică se montează o lampă UV la intrarea apei în casă - și în același timp se aplică dezinfectarea instalației, în cazul în care unele colonii de E-Coli ar avea deja sursa în clădirea noastră. De obicei, în casele unifamiliale este suficientă doar instalarea unei lămpi UV, iar dezinfectarea suplimentară poate avea sens în cazul clădirilor multifamiliale sau a obiectivelor mai mari (școli, restaurante, hoteluri).
Lămpile UV pentru apă au de obicei o eficacitate foarte mare, peste 99%, uneori chiar 99,7% în eliminarea bacteriilor. Aceasta este practic un tub lung din oțel, în care este montat un bec UVC. Prin tub curge apa, care este expusă la bec - adică la radiații UV. După cum știm, acestea acționează distrugând ADN-ul organismelor vii - și provoacă moartea bacteriilor, inclusiv a E-Coli. În același timp, distrug și alți patogeni și alte bacterii - astfel încât apa capătă o culoare și un miros cristalin (deoarece orice nuanțe de miros sunt cauzate de microorganisme nedorite prezente în apă).
BLOG:
Disponibil
Disponibil
